Kể trong khoảng đầu 04 tuần 10 đến nay, giá lợn hơi có thiên hướng đẩy mạnh, khác lạ tại khu vực phía Bắc. Theo dò xét của phóng viên tại các chợ dân sinh, giá thịt lợn đến tay người tiêu dùng cũng cao hơn phổ quát so với thời gian tháng 10. Cụ thể, giá giết thịt lợn nao núng ở mức 110.000-170.000 đồng/kg tùy loại, riêng khung non được bán với giá kỷ lục trong khoảng 180.000-200.000 đồng/kg…

Ngoài ra đó, tại một vài tạp hóa, giá giết mổ ba chỉ chao đảo lòng vòng mốc 160.000 đồng/kg, chân giò rút xương giá 120.000 đồng/kg, nạc dăm lợn giá 150.000 đồng/kg, sườn thăn lợn giá 185.000 đồng/kg,...

Giá giết mổ lợn liên tiếp leo thang khiến cho phổ thông tiểu thương rơi tham gia cảnh ế ẩm, do lượng hàng bán ra không phổ biến. Theo chị Hương, tiểu thương tại chợ Văn Chương chia sớt, "trước đó giá thịt ba rọi/ba chỉ là 80.000 đồng/kg, giờ lên 110.000 đồng/kg, còn giết thịt đùi trước kia 75.000 đồng/kg nhưng giờ đã lên 120.000 đồng/kg. Khách đến sắm vẫn đông nhưng số lượng thì đã giảm đi phổ quát. Lúc trước tôi bán ngày làng nhàng được 1 tạ nhưng giờ chỉ bán được khoảng 60-70kg, có phổ biến hôm còn thấp hơn".

Chị Mai, tiểu thương tại chợ Nam Đồng cho nhân thức, "giá làm thịt nhập vào cao nhưng tôi cũng không dám tăng là bao. Hiện nay mỗi ngày tôi chỉ bán được khoảng 50-60 kg giết. Ngày nào hên thì lãi được vài trăm nghìn đồng, nhưng chỉ cần ế 2-3kg là coi như thường có lợi nhuận, thậm chí còn lỗ vốn".

Giá giết tăng cao từng ngày làm cho người tiêu dùng có xu hướng đổi sang các loại thực phẩm khác như thịt gà, giết thịt bò, hải sản…

Theo đó, các mặt hàng bị đẩy giá đa dạng nhất chủ công là các giễu cợt phẩm từ làm thịt lợn. ví dụ, giò lụa hiện được bán bình thường ở mức 150.000 đồng/kg, tăng khoảng 20.000 đồng/kg so với trước; chả có giá 120.000 đồng/kg; giá sàn hải sản và thịt bò ngày càng tăng khoảng 10.000 -30.000 đồng/kg.

Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) nguyên cớ giá lợn hơi tăng mạnh trong thời điểm qua là do tác động của thổ tả lợn châu Phi nên nguồn cung mặt hàng làm thịt lợn giảm mạnh. Ngoài ra, nhu cầu đối với các mặt hàng thực phẩm, nguyên nguyên liệu cuối năm tăng nên hoạt động mua bán khá nở rộ. Dường như, việc TQuốc du nhập làm thịt lợn với giá cao cũng gây sức ép cho hoạt động mua bán nội địa.

Bầy lợn cả nước 04 tuần 10/2019 giảm mạnh 20% so với cùng kỳ năm 2018, do chịu ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi, nguồn cung giảm là nhân tố chủ yếu làm giá giết thịt lợn hơi trên thị trường ngày càng tăng. Tính tới ngày 22/10/2019, thổ tả lợn châu Phi đã xảy ra tại 8.296 phường thuộc 660 huyện của 63 thức giấc, đô thị trực thuộc Trung ương với tổng số lợn tiêu hủy gần 5,7 triệu con, tương đương với tổng trọng lượng hơn 327 nghìn tấn.

Còn khoảng 1 04 tuần nữa là cả nước sẽ bước vào đợt tiêu xài lớn chuẩn bị cho Tết Nguyên Đán, người tiêu xài đang có khuynh hướng tậu thịt lợn để tích tụ cuối năm. Nhiều ý kiến nghĩ rằng, với sức tìm này, khi mà nguồn cung đang trong trạng thái khan thi thoảng do thổ tả lợn châu Phi chưa được khống nhạo báng, các thương buôn China đang gắng gỏi thu tậu giết mổ lợn thì trong mai sau giá giết lợn mảnh sẽ bỏ xa mức 200.000 đồng/kg, thậm chí còn đắt hơn cả thịt bò.

Quỳnh Anh

Theo Nhịp sống kinh tế


Tham khảo thêm: dịch vụ nhà đất