Giết thịt lợn ngoài chợ giá 200 ngàn/kg

Ghi kiếm được của PV. VietNamNet, suốt trong khoảng đầu bốn tuần 11 tới nay, giá lợn hơi xuất chuồng tại các đô thị trên cả nước liên tục đẩy mạnh.

Đơn cử, tại thức giấc Bắc Giang, Hưng Lặng, giá lợn hơi đã tăng lên 75.000-76.000 đồng/kg. Ngoài ra đó, tại Vĩnh Phúc, anh Nguyễn Văn Nam - chủ một nông trại lợn diện tích lớn ở quận Vĩnh Tường cho nhân thức, anh vừa xuất bán bè cánh lợn 200 con với giá 79.000 đồng/kg lợn hơi cho thương gia ở Lào Cai.

Gần giống, tại Đồng Nai, TP.HCM, giá giết thịt lợn hơi cũng tăng cao mức 70.000-75.000 đồng/kg.

So với tháng 1 năm nay, tại các tỉnh phía Bắc làm thịt lợn hơi xuất chuồng giá gia tăng khoảng 30.000-35.000 đồng/kg, còn so với thời điểm tháng năm (giá lợn chạm đáy còn 28.000 đồng/kg) thì giá lợn hơi đã gia tăng 47.000-51.000 đồng/kg.

Tại miền Nam, so giá lợn hơi 04 tuần 7 (khoảng 32.000 đồng/kg) thì hiện tại, giá lợn đã ngày càng tăng 40.000-43.000 đồng/kg.

Giá tăng chưa từng có, Tết này lợn đông đá gói bánh chưng - Ảnh 1.

Giết lợn ngoài chợ giá đã tăng lên mức 140.000-200.000 đồng/kg tuỳ loại

Ông Nguyễn Phước Trung, Giám đốc Sở NN-PTNT TP.HCM, cho nhân thức, giá giết ba chỉ ngoài chợ đã 200.000 đồng/kg .

"Ở đây có nhân tố trung gian rất lớn. Lúc trước, một ngày TP.HCM tiêu thụ 9.500-10.000 con, giờ giảm chỉ còn 8.000-8.500 con. Người bán lẻ phải bán tăng giá để bù đắp chi tiêu. Riêng những công ty sinh ra chuỗi kết hợp nếu như có được chuỗi hệ thống cung ứng  bán trực tiếp trong khoảng làm thịt mổ tới bán lẻ thì vấn đề tiết được giá", ông Trung nói.

Thực tại, dò hỏi giá tại các chợ dân sinh ngoài Thủ đô, do giá lợn hơi xuất chuồng tăng nên giá giết thịt lợn ngoài chợ cũng tăng. Hiện các loại làm thịt như ba chỉ, giết mổ mông, vai, chân giò,... đã tăng lên mức 140.000-160.000 đồng/kg; khuông lợn, nản chí non giá tăng lên 180.000-200.000 đồng/kg.

Tại cuộc họp với chỉ huy một vài bộ, ngành nghề về tình hình can dự tới giá thịt lợn và định hình hoạt động mua bán những 04 tuần còn lại của năm 2019 chiều 18/11, Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Phùng Đức Tiến thừa nhận, thời gian qua, giá trung bình cả nước khoảng 60.000-67.000 đồng/kg lợn hơi, đơn nhất có nơi đã lên đến 75.000-80.000 đồng/kg.

Theo ông Tiến, nguyên cớ là do hiện trạng khan thảng hoặc nguồn cung tại vài địa phương, nhất là ở những khu vực tiêu thụ lợn làm thịt tại chỗ do người chăn nuôi không bán lợn ra hoạt động mua bán. Bên cạnh đó, vẫn còn hiện tượng chuyển vận lợn theo trục đường mòn, lối mở sang TQuốc. Bộ NN-PTNT đã có văn phiên bản bắt buộc Ban Lãnh đạo phòng chống buôn lậu và hàng giả, hàng nhái 389 và UBND các tỉnh, thành lãnh đạo chặn đứng, xong xuôi tình trạng chuyên chở động vật, item động vật phi pháp ra, tham gia vietnam.

Thêm tham gia đó, người chăn nuôi lớn thường không muốn xuất bán từng cái do e dè nguy cơ khách hàng có thể đem dịch tham gia cơ sở vật chất chăn nuôi, dẫn tới những hộ giết mổ bé dại lẻ không tiếp xúc được với nguồn cung lợn làm thịt, phải tìm lại của lái buôn hoặc những nông hộ ép giá lên cao đã khiến cho giá lợn giết thịt ở những khu vực này tăng cao tổng thể so với giá bình quân chung.

Du nhập thịt lợn cân đối cung cầu

Tổng cục Con số dự kiến quý IV/2019, tổng yêu cầu thịt lợn cả nước vào khoảng 600.000 tấn, với mức cung căn cứ trên tổng bè cánh tháng 10 và mức nhập khẩu như hiện nay, tổng cung sẽ là hơn 400.000 tấn, thiếu hụt hơn 200.000 tấn .

Giá tăng chưa từng có, Tết này lợn đông đá gói bánh chưng - Ảnh 2.

Chính phủ yêu cầu tính toán chuyện nhập cảng giết thịt lợn để bù đắp thiếu hụt nguồn cung trong những 04 tuần cuối năm


Dự đoán giả dụ giá giết lợn tăng khoảng 10-15% nữa, đạt đến 80.000 đồng/kg sẽ khiến CPI phổ biến tăng khoảng 0,5-0,7%, đưa mức CPI bình quân năm 2019 dự đoán tăng dưới 3% so với năm 2018, vẫn trong vùng kiểm soát. Đương nhiên, phải có hướng để giữ vững thiên hướng giá tăng cao, hạn dè bỉu lạm phát kỳ vọng, tạo dư địa cho điều hành giá năm 2020.

Tại cuộc họp, Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ giao Bộ NN-PTNT nhanh chóng công bố hiện trạng và đưa ra các giải pháp đáp ứng cung - cầu, bù đắp thiếu hụt, nhất là trong dịp Lễ, Tết khi yêu cầu giết mổ lợn tăng từ 25-30%/ngày.

Phó Thủ tướng cũng yêu cầu Bộ NN-PTNT phải dự đoán yêu cầu giết thịt lợn và nguồn cung của từng bốn tuần từ nay tới Tết Nguyên đán Canh Tý. song song thông báo Chính phủ chiến lược bù đắp nguồn cung và không để dư thừa nguồn cung trong thời điểm tới.

Phần thiếu hụt, Phó Thủ tướng giao Bộ Công Thương tính toán từng bốn tuần, báo cáo Chính phủ nhập cảng thêm từ nước ngoài, đảm bảo cung cầu giết mổ lợn nội địa, phối hợp lợi ích người sản xuất, người tiêu dùng và doanh nghiệp trong lưu thông, phân phối.

“Chính phủ khẳng định sẽ giữ vững lạm phát trong khoảng 3,3-3,9% và có thể thấp hơn mặc dầu giá xăng dầu quả đât tăng và giá lợn tăng trên cơ sở vật chất đảm bảo cung - cầu và sáng tỏ thông tin để đảm bảo hài hoà lợi ích các đối tác”, Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ nói.

Lúc trước, cũng trong chiều 18/11, Bộ trưởng NN-PTNT Nguyễn Xuân Cường đã chủ trì cuộc họp khẩn với các tổ chức ban ngành cùng các doanh nghiệp chăn nuôi lớn ở nước ta bàn giải pháp về nguồn cung thịt lợn cho những tháng cuối năm. Bởi, dịch tả lợn châu Phi đã làm cho vn phải tiêu huỷ gần 6 triệu con lợn, chiếm giữ 8,8% sản lượng thịt của cả nước.

Trong khi, Tết là thời gian tiêu xài nhiều giết lợn trong năm. Khác biệt, ăn thịt lợn đã biến thành thói quen của người Việt, giờ đổi mới thói quen này, chuyển qua ăn gà, tôm, cá,... không phải là “chuyện một sớm một chiều”. Cho nên, ông đề nghị các bộ lĩnh vực và công ty phải cùng tầm thường tay toá gỡ gian nan, cùng tham gia cuộc để tăng nguồn cung, có thông tin thị trường đúng đắn. Nếu không có các giải pháp đồng bộ sẽ dẫn tới thiệt hại cho cả người chăn nuôi và người tiêu dùng.

Theo B.Phương

Vietnamnet


Xem tại: mua dat